Huhn mit Zitrone und Brokkoli

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Wenig Kohlenhydrate, dafür viel Protein und Ballaststoffe - und trotzdem viel Geschmack. Dies finden Sie in unserem leckeren Rezept für Huhn mit Zitrone und Brokkoli.

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Von Joanna Tsintaris überprüft

Letze Überprüfung am Mar 18, 2024

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Zutaten

Für 4 Portionen

Basis:

340 g Hähnchen - in kleine Filets geschnitten
2 Knoblauchzehen - in Scheiben geschnitten
200 g Brokkoli mit zartem Strunk oder 1 Kopf Brokkoli - Kopf in Röschen zerteilt, Strunk in Scheiben geschnitten
200ml Brühe
1 Esslöffel Maismehl
1 Eßlöffel Honig
Eine Zitrone - ausgepresst und ½ als Schale
Eine Handvoll Cashewkerne - geröstet

Optional:

2x Handvoll Spinat oder Grünkohl
Nudeln oder Reis zum Servieren.
1 Karotte - in Streichholzstifte geschnitten

Zubereitung

Cashewkerne rösten - einen Wok auf mittlerer bis hoher Stufe erhitzen. Die Cashewkerne 30-60 Sekunden lang rösten, dabei ständig umrühren. Aus dem Wok nehmen.
Das Hähnchen braten - 1 Esslöffel Öl in den Wok geben und warten, bis es heiß ist. Das Hähnchen in den Wok geben und unter häufigem Rühren braten, bis es überall goldbraun ist - etwa 2-3 Minuten. Aus dem Wok nehmen.
Knoblauch-Brokkoli kochen - Knoblauch und Brokkoli (und ggf. Karotten) in den Wok geben und unter häufigem Rühren 2 Minuten kochen. Den Wok vom Herd nehmen.
Brühe zubereiten - Brühepaste (falls verwendet) in 200 ml kochendes Wasser geben und gut verrühren. In einer separaten kleineren Schüssel eine kleine Menge der leicht abgekühlten Brühe zur Maisstärke geben und verrühren, bis sich ein Brei bildet. Diesen Brei zu der Brühe geben und gründlich verrühren. Zum Schluss den Honig hinzufügen und alles gut durchmischen.
Kombinieren - die Brühe in den leicht abgekühlten Wok geben und den Wok wieder auf den Herd stellen und rühren, bis sie eingedickt ist. Wenn Sie das Gericht mit Nudeln servieren, fügen Sie diese jetzt hinzu. Das Hähnchen und die gerösteten Cashewnüsse wieder in den Wok geben und auf dem Herd lassen, bis das Hähnchen durchgebraten ist (2-3 Minuten). In der letzten Minute den Grünkohl/Spinat hinzufügen, falls vorhanden.
Servieren und genießen! Reste können bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Die Abwicklung war zuverlässig und sehr schnell!

― Oct 02, 2023

Rundum zufrieden

Im Bereich der medizinischen Versorgung ist nichts einfach für die Endverbraucher, doch versucht Kapsel die teils komplexen Vorgänge so einfach wie möglich für uns Kunden zu gestalten. Ich hatte hier noch keine schlechten Erfahrungen und das will was heißen. Weiter so!

Jan Eric Ulrich ― Nov 27, 2023

Schnelle Bearbeitung der Anfrage und…

Schnelle Bearbeitung der Anfrage und schneller Versand des Medikaments. Versand über DHL zur Packstation möglich. Preise völlig ok.

― Jan 17, 2024

Preis und Service TOP

Preis und Service TOP - Lieferzeit trotz der Entfernungen voll in Ordnung!

Helmut Gerner ― Jan 20, 2024

Alles bestens!

Frank Hoke ― Jan 23, 2024

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Kompetente Ansprechpartner, sehr schnelle Bearbeitung und schneller Versand.

Ronny Stuhr ― Jan 24, 2024

Abwicklung läuft super & schnell

Abwicklung läuft super & schnell. Nur an den Preisen könnte man mal arbeiten ;-)

Morris Hepper ― Dec 16, 2022

Ware war sehr gut verpackt

Petra Wolf ― Dec 16, 2022

Sehr seriöser und diskreter Anbieter

Sehr seriöser und diskreter Anbieter, schnelle Lieferung, Medikamente 1A

Lars Proske ― Dec 16, 2022

Sehr gute Kommunikation

Sehr gute Kommunikation. Schneller und professioneller Versand.

Paula Wendler ― Dec 16, 2022

Beste medizinische Hilfe!!!

Beste medizinische Hilfe, unkompliziert und diskret. Was mir persönlich echt wichtig ist. Man könnte bei Bestellungen Probe Tabletten mit senden damit der Patient (Kunde) eventuell auf bessere Medikamente stößt die ihn mehr Erfahrung erbringen könnte.

Erkan Bulut ― Dec 17, 2022

Immer wieder gerne ☺️

Schnell, kompetent und zuverlässig 🥰

Katharina Bialecki ― Dec 16, 2022

zuverlässig und immer pünktlich

zuverlässig und immer pünktlich! :)

Tanja Schmidt ― Dec 17, 2022

Alles bestens

Thomas Hartmann ― Dec 22, 2022

Schnell und unkompliziert.

Markus Avraam ― Dec 22, 2022

Schnelle unbürokratische Lieferung

Schnelle unbürokratische Lieferung. Auch die Verfügbarkeit war kein Problem,was heutzutage nicht mehr selbstverständlich ist.

Danny Falk ― Dec 22, 2022

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